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キッチン掃除

キッチンの掃除をしました。
本当は、大みそかの大掃除でするべきところ、年末は忙しくできませんでした。

まず作業着に着替えです。
道具も、脚立、ヘラ、金タワシ、スポンジ、雑巾、手ほうき、チリトリ、ビニール袋
そして油落とし液等です。

気合を入れて、見えない部分や高いところ、汚れの強い部分の掃除です。

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下火のガスコンロです。
普段魚を焼いています。

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これが4本入っています。

ヘラでこびりつきを落とします。

魚焼き器は、上火がいいです。


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コンロの中の汚れ受けの引き出しです。


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フードの天井に着いている油きりです。
3枚あります。
網目の中に油がこびりついていました。


油を落としてから、キッチンを雑巾で何度も拭きました。


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綺麗になりました。
一人で半日かかりました。

おせち料理

今年の正月に、次男が何年かぶりに帰省するとのことで
材料を大量に買いました。

1日の7時頃来る予定です。

夕方5時から準備にかかろうと、4時にまず風呂に入りました。
湯殿に入っていると風呂の中で大揺れです。
地震です。

すぐ、次男から電話がありました。羽田にいるとのこと。
5時発の小松行に乗ろうと飛行場に来ているがどうもあやしい。
結局、欠航となりました。



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棒鱈です。
出汁昆布と一緒に煮、醤油とプルーンで味付けです。
この鉢は、我が家では、昔から正月のおせち料理に使います。
棒鱈は、福井市の魚屋「寺嶋」さんで1本予約しておきました。

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我が家のお節料理の定番は、
牛肉のアスパラ巻

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ニシンの昆布巻き

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栗きんとん

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そして、青ナマコです。
しかし、今年は、青ナマコの敦賀産や能登産が売っていません。
あってもいつもの倍以上です。
仕方なく、通販で買いました。
生ものの通販は無理でした。
ナマコが大分溶けていました。

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鰤も「寺嶋」さんで買いました。
1本の4分の1、腹部分です。

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水蛸の生も、正月はなかなか売っていません。
冷凍品ばかりです。
「寺嶋」さんには、生が売っていました。

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鱈の鏡焼

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モズクは、柚子を入れると美味しい。
私は、種が好きです。

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野菜の煮物は、正月中いただきます。
便利ですし、口直しによいです。

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餅は、今年は、そんなに搗きませんでした。
薪ストーブで焼きます。

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雑煮は、コカブを煮て味噌味です。

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タクワンは、今年50本漬けました。

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赤大根は、シャリ感が美味しい。
1本130円でした。

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お酒は
白龍

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農口尚彦研究所の山廃

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です。
いずれも、いただきものです。


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ガラ入れです。
これが便利です

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令和6年

令和6年となりました。
雪も大したことなく、穏やかな正月です。

私は、毎年、石川県の山中温泉に、初湯を入りに行きます。

途中で、栢野大杉がたっている、菅原神社でお参りです。

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この大杉は、樹齢2300年で、胸高幹周で9.6mあるそうです。

県外の人がマイクロバスをチャーターして来ていました。


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山中温泉の共同風呂です。
男湯女湯の建物は別です。

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手前が男湯で、向こうに見えるのが女湯です。

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お風呂は、深いプールのような形です。
立って入ります。

入浴料は490円です。
駐車場も近くにあります。


令和5年旅行

コロナで何年か旅行しませんでした。

今年は、いくつかの団体旅行に参加できました。

1 伊勢と賢島に行きました。
  昼食で、鳥羽の「海女小屋 はちまんかまど」へ行きました。

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アワビやサザエ等炭火焼で美味しいかったです。
イセエビの季節にもう一度行きたいです。


2 清水寺と三十三間堂に行きました。

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清水寺は、外国人でいっぱいでした。

三十三間堂は、初めて行きました。
あまりのすばらしさで時間を忘れるほどでした。

3 法隆寺と奈良ホテル

法隆寺は、修学旅行で行ったことがありますが、まったく覚えていません。
年をとってから古い寺を見ると建物の価値がすこしわかります。

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奈良ホテルのレストランも一度は行きたかった。

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三十三間堂も法隆寺も大変すばらしいが、
私にとって残念だったのは、仏像の撮影が禁止だったことです。


令和6年も旅行に行きたいなー。







ロス・アミーゴス

ロス・アミーゴスのコンサートが福井県立図書館で開催されます。

2023年12月17日(日曜日)
13時30分開場 14時開演
入場無料

ロス・アミーゴスは、1980年に南アメリカの民族音楽(フォルクロ-レ)を
演奏するグループとして結成しました。

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以後、約40年にわたって活躍しています。


良く知られている曲は
「コンドルは飛んでいく」
「コーヒールンバ」
「花まつり」
等です。

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民族楽器のケーナ、サンポ-ニャ、ボンボ等で、様々なジャンルの音楽を演奏します。


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近時は、メンバーの入れ替えもあり、レパートリーも広がったようです。


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リーダーは、ジローさんです。


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ロス・アミーゴスのライブラリーコンサートに是非ご参加ください。





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