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相木魚問屋

今年も、年末に敦賀の「相木魚問屋」へ行きました。
福井の自宅を朝6時半に出て北陸自動車道を走り
敦賀まで行きます。

8時には、近くの市場から魚が運ばれます。
すでに駐車場は、県外の車でいっぱいでした。

私は、ズワイガニとブリが目当てです。

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既に蟹を買っている人がいました。
いっぱい売っています。
値段を見ると、一匹、9000円です。
福井の半額です。

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ブリは、1万円です。これも安い。

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スズキが、1000円です。今日は特に安いと言います。
ムニエルに使えるとこれも買いました。

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生きたヒラメやら

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若狭グジやら

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その他いろいろ売っていましたが、財布とにらめっこして我慢しました。

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その他、買ったものは

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棒タラ、正月料理の定番です。

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バイガイ

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ホタテです。

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ほしいものばかりでしたが、我慢しました。

2月には、ズボ蟹がでます。
時間をつくって行こうと思います。

越前カンタケ

越前カンタケは、福井県特産ブランド品の認定を受けたきのこです。
カンタケとは、寒茸と書くように、寒い時期に発生します。
ヒラタケの一種です。


坂井市丸岡町上竹田で、毎年作っている人がいます。
注文したところ、今年は暖冬で、出てこないと言われます。

覗いてみました。

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満開とはいかないようです。


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原木は、「榎」です。
50個ほどありました。
3年原木は、まだ生えていますが、1年原木は全く出ていませんでした。

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山竹田のメロデイパーク「たけだや」に売っています。

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カンタケは、淡白で、香りがいいです。
鍋やテンプラにいいです。

時の鐘

当事務所では、毎月1度土曜日午前中に、事務所研修会を開催しています。
最近では、相続法改正と司法書士実務、相続放棄と相続財産管理人申立、
公正証書遺言等を開催しました。

ところが、先月は、土曜日に事務員さん達の日程が取れなく、平日の夜開催する
ことになりました。
最近業務上問題となったことは一応終了したので、何を研修するか材料がなくなりました。

そうしたところ、ある事務員さんから、高島の肉屋さんが福井市の浜町にステーキやさんを開店
したとの情報提供がありました。

「時の鐘」です。
日程調整し、ステーキ研修会にしました。


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ここです。立派な店構えです。
期待持てそう。

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社長さんじきじき我々を出迎えていただきました。

社長さんの案内で店内を見学です。

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カウンター席です。
デートや接待によさそうです。

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石窯です。
この窯でお肉を焼くそうです。
これが、お店のひとつの売り物です。

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本日の厳選肉です。
いろんな部位が書いてありますが、ヒレとハラミしかわかりません。

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お店の名前、「時の鐘」です。

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この部屋は一番大きいです。
10人は楽々座られます。

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珍しい、横に並んでの席です。

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本日の厳選肉メニューです。
メインは鹿児島牛です。
私は、ヒレ肉を250グラムオーダーしました。

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ワインのメニューも豊富です。
私は、お店ではお手頃価格の4000円程の赤ワインを注文しました。

お料理は、浜町コース(7,800円)の人と欲望達成コース(7,800円)の人がいました。


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どれもこれも、皆美味しいです。
お肉の懐石料理です。

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メインのヒレ肉250グラム石焼です。
こんな美味い肉食べたことない。

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その他リゾット料理屋等も注文しました。

この「時の鐘」わたしが行った中では最高です。
都会ではいろんなステーキ屋さんがありますが、狭いし、値段も高い。
地方のグルメ店です。

社長は、相当勉強しているなとの感想でした。

淡路町ランチ5

神田淡路町には、老舗のグルメがいっぱいあります。
神田志の多寿司も明治35年創業とのこと。

いなり寿司とのり巻きは美味しいです。
商品がきれいです。

しめ鯖や大阪寿しもあります。
アナゴや鯛の押し寿司です。

店舗の地下に食事処があります。

電話 03-3255-2525

淡路町ランチ4

「神楽坂翔山亭神田淡路町店」に行きました。
「しょうざんてい」と呼びます。
「やぶ蕎麦」のほぼ隣にあったので見つけました。

私は肉派ではないのです。
入り口で迷いましたがメニューにつられて入ってしましました。
カルビ焼肉丼と冷麺で1350円。
2品で1350円とは安い。

着物姿のお嬢さんに個室へ案内されました。
隣の部屋は、靴がたくさん並べられていました。
団体さんが入っているようです。

料理が出てくるまで、壁ばかり見ていられません。
手持ちぶたさで文庫本を読みました。

料理は、ハーフでした。
ランチですからこれで充分です。
カルビ焼肉丼ぶりは美味しいです。

会計の時わかったのですが、神楽坂が本店です。
そういえば、東京ガーデンテラス店に、司法書士の仲間と
夕食に行ったことがあります。
夜のコース料理の量はちょっと少なめでした。
このお店はデートか接待によいでしょう。

電話 03-3526-6777
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