秋の釣り

長男が、釣ってきました。

魚067

さわら、ひらめ、黒そい、真鯛、アオリイカ等です。
福井県三国から福井新港沖へ舟で出ました。
水深60メートルです。
前日はボーズでした。

これからは、さわらが美味しい。
淡白な味で、西京漬けが定番ですが、おさしみにしました。

魚071

なんせ、72センチもある大物です。

魚068

真鯛は、やはり春が美味しい。

魚070

ひらめを5枚におろしておさしみにし、食べ比べたら問題なくひらめに軍配でした。

ヒラメの上は黒そいといいます。

魚064

一見グロテクスですが、これが美味しい。
カサゴの仲間のようです。

煮つけ、から揚げに最高です。

魚072
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