秋の釣り
長男が、釣ってきました。
さわら、ひらめ、黒そい、真鯛、アオリイカ等です。
福井県三国から福井新港沖へ舟で出ました。
水深６０メートルです。
前日はボーズでした。
これからは、さわらが美味しい。
淡白な味で、西京漬けが定番ですが、おさしみにしました。
なんせ、７２センチもある大物です。
真鯛は、やはり春が美味しい。
ひらめを５枚におろしておさしみにし、食べ比べたら問題なくひらめに軍配でした。
ヒラメの上は黒そいといいます。
一見グロテクスですが、これが美味しい。
カサゴの仲間のようです。
煮つけ、から揚げに最高です。
さわら、ひらめ、黒そい、真鯛、アオリイカ等です。
福井県三国から福井新港沖へ舟で出ました。
水深６０メートルです。
前日はボーズでした。
これからは、さわらが美味しい。
淡白な味で、西京漬けが定番ですが、おさしみにしました。
なんせ、７２センチもある大物です。
真鯛は、やはり春が美味しい。
ひらめを５枚におろしておさしみにし、食べ比べたら問題なくひらめに軍配でした。
ヒラメの上は黒そいといいます。
一見グロテクスですが、これが美味しい。
カサゴの仲間のようです。
煮つけ、から揚げに最高です。
