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たくわん

今年も、たくわんを漬けました。
12月の中旬、福井市のスーパーで110本を買いました。
1本250円程でした。

桶は、2つです。
50本と60本にしました。

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重石は、全部で70キロほどです。

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10日ほどで水が上がりました。

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今年は、上手に漬かりあがりました。

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たくわんをカリカリと食べれると幸せを感じます。
歯が丈夫でないと噛みきれません。
一月前、歯がしみて、何を食べても美味しくありませんでした。
固い食べ物を口の中で右や左にまわしていました。

歯医者へ行ったら、歯磨きが悪いとのことでした。
歯冠ブラシが太めで、よく汚れを落さなかったのです。
細めのブラシに代えて丁寧に磨くと1週間ほどで、しまなくなりました。
あかげで、正月料理を美味しくいただけるようです。
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永田廣次

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