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瓜の酢漬

この時期、瓜の酢漬けが美味しいです。
食事の途中や、お茶をいただきながら、ちょいとつまみます。
お口直しにちょうどいい。

白瓜と縞瓜を漬けてみました。


bDSCF3640.jpg


bDSCF3612.jpg


酢は、ラッキョウ酢5、米酢3、プル-ン酢2です。
半日冷蔵庫に入れておけば充分です。

私は縞瓜が好きです。
白瓜は、ちょっと固めで漬かりが悪い。

値段は、1個300円程です。

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