シャトーブリアン
友人からシャト-ブリアンが送られてきました。
ブロックで、５．２キロあります。
非常に高価な贈り物です。
筋や油脂の掃除を行ったら、４キロになりました。
参加者が揃ろったので、ブロックを切りはじめました。
サーロインと異なり油が少ないので１センチぐらいの薄めに切ろうとしたら、
見場がないとクレームが入りました。
そこで２センチほどに切りました。
皆、今か今かと待ってます・
これだけ立派なシャト-ブリアンを肉屋さんでも見たことがありません。
グルメ宴会でした。
ブロックで、５．２キロあります。
非常に高価な贈り物です。
筋や油脂の掃除を行ったら、４キロになりました。
参加者が揃ろったので、ブロックを切りはじめました。
サーロインと異なり油が少ないので１センチぐらいの薄めに切ろうとしたら、
見場がないとクレームが入りました。
そこで２センチほどに切りました。
皆、今か今かと待ってます・
これだけ立派なシャト-ブリアンを肉屋さんでも見たことがありません。
グルメ宴会でした。
