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神戸六甲牧場のアイスキャンデー

毎日猛暑です。

神戸六甲牧場からアイスキャンデイーが贈られてきました。

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事務所の3時のおやつの時間にいただきました。
ありがたい。

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私は、小豆の入ったキャンデイです。
保冷庫に入れて運送されてきました。
全くとけておらず、美味しいです。

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明日は、ミルクアイスキャンデイをいただきます。


ダッジオーブン料理


ダッジオーブンは、鍋の厚みがあり、蓋も重い。
鋳物なべのダッジオーブン料理は美味しい。

長男がイカをたくさん釣ってきました。

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赤イカやスルメイカです。煮物や焼き物には、スルメイカが美味しい。

ダッジオーブンには、まず、水の中に出汁昆布を入れ、お湯が沸いてから、
ジャガイモを煮ます、ジャガイモが大分ゆだってから、スルメイカをそのまんま
内臓を取らず茹でます。
その際唐辛子を少々入れます。味付けは醤油です。
あとはゆだるのを待つだけです。

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お皿に盛るか、

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また板の上で輪切りします。

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内臓が美味しい。

梅土用干し

梅雨明けの時期は、梅を干すチャンスです。

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昨年は、弁当持参の日が少なかったので、まだ甕にいっぱい梅干しがあります。
今年は、少し目にしました。

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梅干しは、おにぎりやご飯に勿論いいですが、そのほかいろんな料理につかいます。

生きゅうりと梅干しのサラダ、納豆と梅干しを混ぜたものは定番です。
おすすめは、お椀物です。吸い物椀に魚の切り身と梅干しは高給椀です。
魚は、骨のついたものでもいいです。塩、醤油、味噌なんでも合います。

布団干し

布団を干しました。

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この前、マダニにやられたので、梅雨明けを狙っていました。

10時頃干し始めました。

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あまりに天気がいいので、ほかの作業を行い、気が付いたら夕方です。
せっかく干したのに、布団が湿気を帯びてしまいました。

翌日、また干しなおしました。
今度はふっくらと気持いいです。

パソコン

私が使うパソコンを2台入れ替えました。

一台は、文書作成用、もう一台は写真用です。

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従前と同じメーカーで、同じような機種です。

ところが使いにくい。今までの指のタッチでは、文字が打ちにくい。
しばらく我慢して、慣れるかと思いましたが、根負けです。
従前のパソコンを捨てていなかったので、キーボードのみまた使うこととしました。

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そのほか、ソフトのIDやパスワードも入れ直しで面倒です。


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永田廣次

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